如蛋白質被分解後,產生磷酸,
脂肪被分解後就產生酪酸、乙酷醋酸、乳酸還有焦性葡萄酸等,
運動後肌肉也會產生乳酸。
身體所產生的代謝物質,這些毒素都是酸性的,
必須要以鹼性物質加以中和,
如鈣、鈉、鉀等,其中,又以鈣佔重要份量,
所以時常以主角的地位出現。
鈣離子就是正離子,經常以游離不安定的狀態出現,
就像年輕的單身漢那樣,一直在追女孩子,窺視著想要和負離子的酸結合,
酸與鈣一旦結合就中性化,成為無害的物質,
最後,被排出體外,
所以血液中的鈣離子若偏低,酸一直留在身體內成為酸性體質,
當然,會使身體產生不良後果。