商用淨水器指南，5大推薦機種＋安裝5步驟，3筆費用為你拆解！

商用淨水器值得裝嗎？本文說明商用淨水設備的挑選原則，分享5台商用濾水器推薦。再說明安裝5步驟，為你拆解商用淨水的3筆費用，解答店家常問的3個問題。商用淨水器推薦找艾克米淨水，選購、安裝、維護免煩惱。

目錄

• 一、商用淨水設備值得裝嗎？怎麼挑？先釐清店裡的用水用途！
• 二、商用濾水器推薦哪一款？5 台推薦機種與適用場所分享！
• 三、商用濾水器安裝 5 步驟，施工時技師會做什麼？
• 四、商用淨水設備要花多少錢？設備、安裝、濾芯 3 筆費用拆解！
• 五、關於商用淨水設備，店家可能還想問的 3 個問題！
• 六、商用淨水器推薦就找艾克米，25 年商用案場經驗，尖峰流量、換芯週期一次搞定好安心！

一、商用淨水設備值得裝嗎？怎麼挑？先釐清店裡的用水用途！

商用淨水設備值得裝，理由可以從設備、品質與法規去探討：

• 設備上，咖啡機原廠保固多半附有水質規定，結垢損壞可以拒保，製冰機、蒸烤箱結垢後耗電變高、容易故障，洗碗機接軟水則能保護加熱管、杯盤不留水痕；
• 品質上，用沒有過濾的水，冰塊混濁、茶飲帶氯味，影響到品飲口感；
• 法規上，供公眾飲用的飲水機有定期檢測的法定義務。

挑選時應先確認用水用途、水質硬度、設備數量及尖峰用水量，再決定過濾方式與系統規模。以下整理 5 種常見用水情境，幫助店家找到合適的濾心配置。

（一）一般餐飲、烹調與飲料用水

• 適用場所： 餐廳、火鍋店、簡餐店、手搖飲店等。
• 建議配置：採用前置 PP 濾芯＋活性碳濾芯，去除泥沙、鐵鏽與餘氯，改善飲品風味；若有額外除菌需求，可加裝 UF 超濾膜或紫外線（UV）殺菌設備。多台設備同時用水時，則應選擇高流量商用濾芯，確保出水穩定。

（二）製冰機用水

• 適用場所： 酒吧、冷飲店、日式料理店、生鮮超市等。
• 建議配置：製冰機專用濾水系統，過濾雜質、降低餘氯，並依水質硬度搭配抑垢處理，減少設備內部結垢。製冰機可採獨立供水配置，避免與其他設備共用濾芯而影響出水量。

（三）咖啡與講究水質的茶飲用水

• 適用場所： 咖啡廳、精品茶館、義式餐廳等等對飲品風味有高標準的品牌。
• 建議配置： 採用前置過濾器＋活性碳濾芯，去除泥沙與餘氯；水質偏硬時，可加裝軟水樹脂濾芯，減少咖啡機結垢。若原水硬度過高，則可選用 RO 逆滲透淨水器＋再礦化濾芯，將萃取用水的 TDS 調整至精品咖啡協會（SCA）傳統建議的約 150 mg/L，兼顧設備保護與飲品風味。

（四）中央廚房與多設備複合供水

• 適用場所： 中央廚房、大型宴會廳、美食街專櫃、大型連鎖餐飲後場等。
• 建議配置： 採用高流量中央淨水系統，或以 20 吋大胖濾殼搭配 PP 濾芯、活性碳濾芯進行多道過濾，硬水地區可依設備需求加裝軟水或抑垢設備。選購時可先盤點設備數量、類型及是否需要同時運作，再請廠商依各設備的用水規格評估系統流量與水壓，避免供水不足。中央系統可集中設置濾芯，減少分散維護的麻煩。

（五）員工與顧客的飲用水

• 適用場所： 公司行號、診所、健身房、補習班等。
• 建議配置： 依預計使用人數、冷熱水需求及安裝空間，選擇桌上型或立式商用飲水機。人數較少、空間有限的場所可選擇桌上型；多人頻繁取用熱水的場所，則建議選擇熱水儲量較大的儲熱式機型，減少等待時間。若屬依法列管的飲用水設備，還須定期維護及進行水質檢測，選購時應確認設備是否方便清潔保養。

午餐尖峰時段，當製冰機、洗碗機與咖啡機同時取水，水壓一旦不足，整排設備都會陷入補水停擺，直接卡死出餐節奏！

深耕桃園中壢 25 年的艾克米淨水，擁有 3M、Everpure 愛惠浦、豪星等各大原廠授權。可到店場勘，精算尖峰時段的同時用水量，為你量身規劃單點過濾或中央處理系統，確保設備順暢運作不卡卡，歡迎加入艾克米 LINE 官方帳號諮詢。

二、商用濾水器推薦哪一款？5 台推薦機種與適用場所分享！

（一）【3M】HF35 高流量商用型活性碳淨水器

HF35 是專為清洗與設備保護設計的商用活性碳淨水器，以高流量除氯為主，讓沖洗、清潔與烹調用水不帶氯味，同時攔截沉澱物與硬質顆粒，減少後端泵浦、閥件與密封墊的磨損。濾芯採 SQC 快拆包封式設計，換芯不用工具也不用關水。

適合茶飲店、餐廳這類以清洗、烹調為主要用水的營業場所；若用於飲用端要煮沸或另配生飲級設備。

• 高壓縮塊狀活性碳：3M 專利碳棒配方濾效穩定，過濾孔徑 1 微米，濾除沉澱物、餘氯與異味，清洗與烹調用水不帶氯味。
• 保護後端設備：攔下沉澱物與硬質顆粒，減少設備磨損，延長泵浦、閥件、O 型環與密封墊的壽命。
• SQC 衛生快速更換：包封式濾芯不用扳手，順時針鬆開、往下拉出舊芯，逆時針旋上新芯，通水五分鐘即可使用。
• 內建旁通與止水閥：專利 Bypass 設計換芯時不用關水；Shut-off 止水閥在濾芯未安裝前不出水，不會用到未過濾的水。
• 材質與認證：採美國 FDA CFR-21 相容材質，通過 NSF/ANSI 42 認證。

（二）【3M】DP190 商用高流量複合式淨水系統

DP190 是設在店內總水源進水端的中央處理型淨水系統，頭座採雙濾芯、雙出水口設計：一路走除菌級濾芯供飲料機與咖啡機，一路走抑垢濾芯供製冰機這類怕結垢的設備，一套系統同時照顧水質與機器。濾芯同樣採 SQC 快拆包封式設計，換芯不用工具。

適合中央廚房、連鎖餐飲，或飲料機、製冰機、咖啡機多台設備同時用水的店家；進出水口為六分規格，安裝前要確認總水源管徑與位置。

• I.M.P.A.C.T. 複合式碳棒：3M 專利高壓縮塊狀活性碳搭配製藥級 0.2 微米除菌膜，可去除 99.99% 細菌、囊胞菌、沉澱物、餘氯與異味，使用前不需預先活化，初次通水也不會有碳粉流出。
• 抑垢濾芯保護設備：第二道 HF8-S 濾芯內建阻垢配方，減少鈣、鎂在蒸發盤表面沉澱結垢，同時防止氯腐蝕，降低製冰機與咖啡機因水垢引起的維修頻率。
• 雙出水口分流供水：頭座兩個出水口可分別供應一般過濾水與抑垢過濾水，飲料機、製冰機、咖啡機各自接到對應的出水口，不必為每台設備另裝淨水器。
• 每杯飲品成本低：以每杯 500 c.c. 計算，總處理量約可過濾 40.8 萬杯，濾芯成本換算每杯約 0.02 元。
• 頭座相容 HF 全系列：日後用量減少或需求改變，可直接更換為 3M HF 系列其他濾芯，頭座與管路都不必更動。

（三）【豪星】HS-9001 智慧熱交換冰溫熱三溫落地式飲水機

HS-9001 是落地型的三溫飲水機，搭配凡事康快拆式五道 RO 純水機，冰、溫、熱三種水都先經過煮沸殺菌再降溫供應，機內另以熱交換技術回收熱能，縮短加熱時間並降低耗電。熱水、溫水、冰水各有獨立儲水量，多人連續取水不必等待。

適合辦公室、工廠、接待中心這類 10 至 20 人的飲水場所；安裝位置需有電源、水源與排水，擺放前要先確認機身空間。

• 五道 RO 過濾：PP 棉、顆粒活性碳、塊狀活性碳、RO 逆滲透膜與後置活性碳依序過濾，濾除泥沙、餘氯、三鹵甲烷、重金屬與病毒，後置活性碳修飾口感。
• 熱交換與程控殺菌：每一杯水都先經高溫殺菌再做熱能轉換，可設定離峰時間自動以沸水沖洗管道，熱開水低於 85°C 不出水。
• 迅速製冷：內建侵入式不鏽鋼螺旋製冰管，水體 360 度包覆提升壓縮機效能，搭配微通道散熱片，散熱效率較傳統散熱片提升 30%，夏季也能穩定接取冰水。
• 多重安全與提醒：兒童熱水安全鎖、CNS 標準漏電斷路器、漏水偵測、缺水故障碼提示防空燒，並具再沸騰功能滿足高溫需求。
• 操作便利：LED 三溫顯示與出水導飲照明燈、操作直覺，長輩也容易上手；連續出水 60 秒一鍵大量取水，節能休眠時間可依使用習慣設定。

（四）【豪星】HM-1687 數位熱交換冰溫熱三溫落地式飲水機

HM-1687 同樣是搭配凡事康快拆式五道 RO 純水機的落地型三溫飲水機，每一杯出水都先經煮沸殺菌，再由單核心熱交換系統轉成溫水與冰水。熱缸採 SUS304 不鏽鋼、加熱管採食品級 316 不鏽鋼，熱水溫度由微電腦控制並顯示在 LED 上。

適合 15 至 25 人規模的辦公室、店家休息區或宿舍公共區；安裝位置需有電源、水源與排水，加熱功率不高，一般 110V 插座即可使用，也可訂製 220V 規格。

• 五道 RO 過濾：PP 棉、顆粒活性碳、塊狀活性碳、RO 逆滲透膜與後置活性碳依序過濾，濾除泥沙、餘氯、三鹵甲烷、重金屬與病毒，最後一道修飾口感。
• 單核心熱交換：進水先煮沸殺菌，再以熱交換把熱能轉給下一批進水，縮短加熱時間、降低耗電，整機取得一級能效。
• 管中管迅速製冷：侵入式不鏽鋼螺旋製冰管建在冰桶內部，水體完全包覆，提升製冷效率並節省用電；微通道散熱片散熱效能較傳統散熱片提升 30%。
• 大容量熱水箱：熱水 20 公升、溫水 7 公升、冰水 3 公升，尖峰時段多人取水不必等待，另具再沸騰功能。
• 安全防護：熱水安全鎖防燙，缺水時加熱系統自動斷電並顯示故障碼，避免空燒。

（五）【OASIS】COVA 桌上旗艦觸控氣泡三溫 RO 飲水機 CT-3FIZZ01O

COVA 是桌上型的氣泡三溫 RO 飲水機，把 RO 淨水、瞬熱、壓縮機製冷與氣泡水製作收在同一台桌上主機，操作集中在 7 吋全彩觸控螢幕，二氧化碳採 Sodastream 鋼瓶，全台超過一千個據點可換購。安裝有水箱與水線兩種模式，租來的店面不方便鑽孔也能用。

適合小型辦公室、接待櫃台、工作室或吧台，想在有限空間裡同時供應冰水、熱水與氣泡水的場所；水線模式需在 2 公尺內有進水與排水，機身淨重 20 公斤，擺放位置要一次決定。

• 奈米氣泡混合技術：以壓力控制把氣泡均勻融入水中，口感綿密不刺激，氣泡濃度可依喜好從微氣泡調到強氣泡，氣泡水缸容量 0.8 公升。
• 壓縮機製冷：冰水可降至 4 至 6°C，冰水缸 1.2 公升，一次可連續出冰水 1,200 ml，製冷能力每小時 3 公升。
• 十段溫控與定量出水：從 4°C 冰水到 95°C 熱水共十段，熱水採 3 秒瞬熱，取水時才加熱；定量出水預設 150、300、500 ml 三段，常溫水可設 1,000 ml。
• 4in1 一體濾芯與 UVC 殺菌：RO 逆滲透四重過濾達生飲標準，出水另經 UVC 殺菌，濾芯一體式設計，具自動清潔與更換提醒。
• 水箱與水線雙模式：5 公升水箱模式不用接管，水線模式則直接接進水，日後搬遷或環境改變時可以一鍵切換，不必換機器。

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三、商用濾水器安裝 5 步驟，施工時技師會做什麼？

（一）現場勘查與水質檢測

技師到府對照設備清單（如製冰機、咖啡機、蒸烤箱、洗碗機、飲水機），確認設置位置並評估尖峰時段的同時用水量，以檢驗單點或中央處理的配置是否符合現場狀況。

接著確認進水管徑、水壓、硬度與餘氯；若水壓過高，超過 80psi（5.6kg/cm2）時，必須強制安裝減壓閥；倘若水壓低於 15 psi（1kg/cm2）就需要安裝加壓馬達或增壓泵；硬度偏高則要加裝軟水濾芯，避免設備結垢。

（二）電源排水確認與施工排程

逐一檢查每個用水點附近是否有獨立插座、排水口以及排水管坡度，並依現場環境決定管線走向與主機位置。若為營業中的店家，將安排於離峰時段或公休日施工；如需暫時停水，必要時則由店家提前向管委會報備。

（三）主機安裝與分支管路配置

於總進水點加裝三通與獨立閥門，固定主機後延伸分支管線至各用水點，且每台設備前端皆設置獨立閥門，方便日後單一設備維修時全店不必停水。主機位置會預留換芯與檢修空間，若為製冰機等含有壓縮機的設備，周邊至少保留 15 公分的散熱距離。

（四）管路沖洗、系統試壓與尖峰用水驗收

新濾芯安裝完成後先進行沖洗排放，接著開啟全店設備進行尖峰用水模擬測試，逐一檢查接頭是否有滲漏，並確認多個用水點同時出水時，流量與水壓依然保持穩定，方可通過驗收。

（五）教學與交機

技師會現場示範旁通閥切換、濾芯更換方式與異常狀況的處置步驟，說明商用濾芯以總處理公升數計算壽命的原則，並依店家的每日出杯量約定定期換芯週期。最後將維修窗口與緊急聯絡方式標示於設備旁，完成交機。

四、商用淨水設備要花多少錢？設備、安裝、濾芯 3 筆費用拆解！

商用淨水設備的預算由設備本體、安裝工程與日後的濾芯耗材三項組成，評估時要三者合併計算，只比設備售價容易低估長期成本。

（一）設備費：7,000 元至 9 萬元

單一用水點的除氯除菌濾芯數千元就能安裝；製冰機專用濾芯或咖啡機用的除氯抑垢組多在萬元上下，硬水區若需加裝軟水或 RO 逆滲透加礦物質濾芯，費用會再往上。

同時供應十幾台設備的大型店家，多採用 20 吋大胖濾殼串接多道的中央處理系統，約落在數萬元。專供員工與顧客使用的商用飲水機，桌上型約 1 至 3 萬元，具冰溫熱功能的落地式三溫機則要 3 至 6 萬元，是所有設備中單價最高的一類。

（二）安裝費：基本 1,000 至 2,500 元起

基本安裝費涵蓋主機固定與分接管路的安裝，現場若需鑽孔穿牆、拉排水管、新增電源插座，或因水壓過高加裝減壓閥、水壓不足加裝加壓幫浦，都屬另計項目，金額取決於管線與設備位置，技師場勘後會在報價單中逐條列出，確認後再施工。

（三）每年濾芯費：數千元至上萬元

濾芯依總過濾量定期更換，單點式濾芯每年換一至兩次、每次數千元；中央系統濾芯數量多，每年耗材合計上萬元是常態。

RO 系統另有 RO 膜與礦物質濾芯要換，飲水機則有定期管線清洗與水質送驗的費用。出杯量越大、水質越硬，更換週期越短，這筆錢在簽約前要先詢問廠商，才算得出三至五年的總成本。

五、關於商用淨水設備，店家可能還想問的 3 個問題！

（一）商用淨水器哪一個品牌比較好？

沒有單一品牌能滿足所有開店需求，製冰機、咖啡機與蒸烤箱對水質的要求各不相同，同一間店的製冰、飲用與烹調用水常會分開配置不同的濾材。比起單看品牌名稱，請評估濾芯的總處理量、耗材供應的穩定度，以及在地售後服務的涵蓋範圍。

淨水器推薦找艾克米淨水，我們深耕桃園中壢 25 年，擁有 3M、愛惠浦、BRITA 等十多個國際品牌原廠授權。我們不綁定單一品牌，能依你店內的設備配置、尖峰用水量與水質條件，組合出合適的過濾方案，同時協助比較租賃與買斷的財務差異。

（二）商用淨水設備壞了要找誰修？

請確認設備是租賃還是買斷，若為租賃方案，約期內的故障維修與定期換芯皆由租賃業者負責，合約通常包含專人到府服務；若為買斷設備，保固期內找原購買經銷商或原廠處理，過保後則需自付零件與維修費。

如果當初是由在地經銷商協助規劃安裝，過保後的維護通常會由該經銷商接續服務。

另外，購買商用淨水器前請一定要跟廠商確認：報修後多久能專人到府處理、是否有備用濾芯或替代設備可先頂替使用，以及過保後的零件與維修費收費標準是否透明。

（三）商用淨水器的流量規格怎麼算？

要看尖峰時段有幾台設備同時進水，把各台的進水流量加總，就是濾芯至少要達到的流量。每日總用水量不能拿來參考，因為濾芯要承受的是同一時間流過多少水，和一天用掉多少水是兩回事。

以義式咖啡機為例，原廠對濾水系統的流量要求多為 2 GPM（約 8 L/min）；多台義式機再加製冰機的忙碌咖啡廳，則要抓到 3 至 5 GPM（約 11 至 19 L/min）以上。

六、商用淨水器推薦就找艾克米，25 年商用案場經驗，尖峰流量、換芯週期一次搞定好安心！

店裡的水要分幾路？每一路該配什麼濾材？尖峰時段流量夠不夠？這些問題型錄上找不到答案，要到現場看過用水點才算得出來。艾克米淨水從桃園中壢起家、在淨水產業深耕 25 年，服務範圍涵蓋全國，會先釐清店內的用水條件，再從授權品牌中規劃對應的系統。

多品牌原廠授權，可跨品牌搭配

艾克米為 3M、Everpure 愛惠浦、豪星、OASIS、飛利浦、奇異、櫻花、BRITA、國際牌、Everpoll、宮黛、普德等十多個品牌的授權經銷商，正因為手握多家代理線，我們能依你的實際需求，跨品牌彈性組合出最適系統，絕不盲目推銷單一機型。

先到店場勘，確認後再報價

專業技師親自到店實測水壓與水質硬度，店家需提供咖啡機、製冰機、蒸烤箱等設備在尖峰時段的總用水量，據此規劃單點過濾或中央處理系統。

凡需加裝減壓閥、加壓幫浦或其他非標準安裝所需之零配件等項目，均透明列出於報價單，經確認後才安排施工。營業中店家亦可彈性安排離峰時段或公休日進場，維持正常出餐。

濾芯耗材備貨齊全，服務不中斷

門市會備妥各大品牌的商用濾芯、大流量濾殼與 RO 膜，需替換時無須等待漫長調貨。同時也會依店內的每日出杯量，精準預估下一次的耗材更換週期。

建檔追蹤，主動提醒換芯時機

案場完工後立即建立完整檔案，詳細記錄設備型號、搭配濾芯與總處理量。附產品服務卡紀錄濾芯更換週期、更換日期等，濾芯接近更換期時，亦會透過電話、簡訊或 LINE 主動提醒，且換芯與報修皆由單一窗口統一對接，即使店內人員流動，售後服務也不會斷線。

現在就預約免費到府評估，為員工、客人打造最安心的飲水體驗！

艾克米淨水

客服專線｜（03）455-9349

客服信箱｜akmi7777@gmail.com

Line ID｜@akmi

營業時間｜星期一至六 10:00 至 20:00；星期日固定公休

地址｜320 桃園市中壢區興仁里興仁路一段 59 號

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